redrain 写于 2012-10-18
特色 曾几何时，梧桐餐厅一道“新派水煮鱼”引得京城大小餐厅竞相效仿，新派水煮鱼颜色清透，肉质细滑，更觉出鱼肉的鲜美来 新派水煮鱼的做法 1.挑鱼：这里选择鱼刺比较少，肉质较好的活鲈鱼，挑选时鳞片要完整，没有外伤，有外伤的鱼容易感染病菌。 2.宰杀：鱼宰杀后放血，再去掉鱼鳃、内脏、黑膜，清洗干净备用（鲈鱼没有黑膜）。 3.剃鱼肉：从鱼肉鳃盖下刀，顺着背部破开，然后将鱼肉整片取出，去掉腹部鱼刺。 4.腌鱼：将盐、鸡粉、生粉、蛋清搅拌均匀涂抹在鱼身上腌20分钟。 5.蒸鱼：把腌好的鱼放蒸锅里蒸6分钟。 6.配辅料：挑选硬的白灵菇，用高汤煲3-4小时，取出晾凉开片，之后铺到鱼肉底下备用。 7.二次蒸：将片好的白灵菇与鱼放一起再次蒸5分钟。 8.浇汁：将辣椒、花椒按照一定比例（根据个人口味来定）加入水中小火熬30分钟，然后过滤留汁制成麻辣汁。再将熬好的水煮鱼汁浇在鱼身上，放上青花椒、小米辣、茴香苗点缀即可。 小贴士 烹鱼小技巧： 1....
redrain 写于 2010-05-21
仔细阅读以下陈述，若情况基本属实，就在括号内填“是”，否则填“否” (1).我周末通常会规划一定的时间用于学习（） (2).我经常花时间跟朋友玩而不是学习（） (3).我尽量使得每天的学习计划不净相同，以保证学习不显得枯燥（） (4).我明确自己的生物钟，我知道我一天中大脑最兴奋的时段（） (5).我每周都用一部份时间用于复习（） (6).我通常完成家庭作业之后就不再花时间学习（） (7).我通常每周都有一个周计划，用于安排我的学习、休息、娱乐时间（） (8).我的学习计划经常会因故被我的亲友打乱（） (9).我经常连续学习超过3小时（） 评分标准： 答案：1.是2.否3.否4.是5.是6.否7.是8.否9.否 每题1分，若分数低于5分，该生不会合理安排学习时间，学习计划性较差。否则该生合理安排学习时间，珍惜学习时间.
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
仔细阅读以下陈述，若情况基本属实，就在括号内填“是”，否则填“否” (1).我周末通常会规划一定的时间用于学习（） (2).我经常花时间跟朋友玩而不是学习（） (3).我尽量使得每天的学习计划不净相同，以保证学习不显得枯燥（） (4).我明确自己的生物钟，我知道我一天中大脑最兴奋的时段（） (5).我每周都用一部份时间用于复习（） (6).我通常完成家庭作业之后就不再花时间学习（） (7).我通常每周都有一个周计划，用于安排我的学习、休息、娱乐时间（） (8).我的学习计划经常会因故被我的亲友打乱（） (9).我经常连续学习超过3小时（） 评分标准： 答案：1.是2.否3.否4.是5.是6.否7.是8.否9.否 每题1分，若分数低于5分，该生不会合理安排学习时间，学习计划性较差。否则该生合理安排学习时间，珍惜学习时间.
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
·答题法 每个测题都有三个答案(是，不一定，不是)。 2.孩子知道如何上厕所和洗手 3.孩子知道父母的名字和家庭住址 4.孩子懂得远离陌生人、大路和拥挤的交通要道 5.孩子能做一些精细的运动技能，如剪、贴、画、写、跑、跳、单脚跳、跳越障碍物和爬 6.孩子曾在幼儿园里能与人交往，有自己的朋友 7.孩子能在别人家里呆着，并能被别的成人来照管 当你全部回答“是”时，说明你的孩子已经做好了上学的准备，恭喜他“上学”了。 画图法 先让孩子画个小人(最好是男孩)，越复杂越好，然后根据图画打分。 1分：孩子所画的小人形象完整，头、颈、肩、手和脚齐全，头上一定要有头发(戴帽子也可以)和耳朵，脸上则上眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴。颈不很长，也不比身体胖。手上要有5个指头，身上穿着衣服。还有一个重要的条件——人的轮廓是一条连续不断的线条，手和脚都很自然地从身体引出。所有这些表明孩子已有很强的逻辑思维能力。 2分：所画的小人形象欠佳，有头，有身体，再装上手和脚，却缺少3个部分，颈、头发和一只手指头。脸上五官还算完整，像正常人一样应有...
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
1至2月："妈妈，你可明白我的心。" 宝宝会用不同的哭声表达自己的需求，吃饱喝足时能安静地玩耍一会儿。视线开始"追踪"人的脸，会用目光凝视小床旁的悬挂物，喜欢注目色彩鲜艳的物品;两个月的宝宝对铃声有反应，并学着歪头侧脸去寻找铃声。快乐时，两腿常无意识地踢蹬，嘴里还伴发着单一喉音，脸上会出现反应性微笑。 3至4月："快来，看我会翻身啦!" 宝宝手脚已经运动自如，视线能追随物体180度。双手出现不随意的抚摸动作，试图伸手抓住可触及之物，能紧握小玩具胡乱挥舞，有时也有意识地放到嘴边啃一啃。两手能攥在一起，双脚会有力地蹬踹一通，会自发地微笑并能叫出声来。掌握翻身本领后的婴儿，俯位时抬头90度，手臂能支撑着抬起胸，这是小儿大动作发展的开端。 5至6月："瞧，我能自己吃饼干了。" 宝宝对别人叫自己的名字已有反应，会扭头寻声。能稳定地注意某一物体，但时间不长。手的抚摸动作日渐随意，边动作边发出快乐的声音。此时，宝宝对色彩鲜艳的物体及发声的玩具特别感兴趣。能靠着被子端坐，既能用两手分别抓住玩具，也可双手合抱住小皮球;能坐着抓挠身边的物品，还会通过叫声拒绝别人把玩...
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
测试BB对妈妈的依赖 妈妈陪着宝宝在房间里玩了一会儿，然后走进来一个对宝宝来说完全不熟悉的陌生人。 Q1：宝宝是否有些不安、忸怩，注意陌生人的动向，并且向妈妈靠近？ YES-既信任妈妈又有警觉性的宝宝 宝宝不仅对陌生人有警觉性，而且当他觉得有危险时，会向妈妈靠近寻求保护，这种警觉是必要的，它能够保护宝宝的安全，也说明宝宝很信任妈妈。 NO-警觉度较低或不太黏妈妈的宝宝 若宝宝完全不在乎陌生人靠近，仍然自顾自玩玩具，代表宝宝对外界的警觉度较低，爸妈应特别注意教育宝宝保持一定警觉性。 如果他有不安的表现，却没有向妈妈靠近，看来他不怎么依赖你哦! 本阶段安全型依恋宝宝的表现 这时可以让陌生人与妈妈亲密地说说话，并向宝宝做出些友善的举动。因为有母亲在身边，安全型依恋的宝宝过一会儿就会继续快乐地玩玩具，有些胆大的宝宝甚至会对陌生人表现出兴趣。
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
测试妈妈喂养的方式是否正确？ 1、孩子不愿吃饭，你的第一反应是什么? A：那不行，一定要让他吃，不能让孩子由着性子。 B：孩子是不是病了? 正确答案：B 专家分析：宝宝的消化系统会不会有问题，这是妈妈首先要考虑的，如果得了胃溃疡或胃炎等，孩子通常会有食欲不佳、嘴里有异味、面色差、舌苔变厚、大便不正常等情况，这时要赶紧带他去看医生。 此外，如果宝宝患有贫血、佝偻病、肝炎、寄生虫感染、维生素缺乏等体内微量元素不足时，也会出现食欲不振。最好别自行给宝宝吃药，不对症的药物会扰乱小宝宝脆弱的消化系统。 当然，也可能宝宝对某些事物不喜欢，如果妈妈硬是逼着他吃，会使宝宝更加厌恶吃饭或吃这类食物了。 2、当你知道宝宝特别喜欢吃某种食物，会怎么做? A：喜欢吃，就让他多吃点。 B：那些孩子不爱吃的食物，我要想办法做得让他爱吃。 正确答案：B 专家分析：宝宝喜欢吃的，妈妈也喜欢做，但吃多了，宝宝也会感觉腻的。宝宝不喜欢吃的，妈妈就不做，宝宝就拒绝吃这些食物。长此以往，不仅会造成孩子的营养不均衡，而且孩子连喜欢吃的东西也不愿吃...
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
儿童的运动能力发展是一个动态发展的过程，如果父母想要了解自己孩子的这项能力发展得是否正常，一般是无法借助工具的，而应看孩子在以下几个指标中有哪些方面不如其他同龄人。 平衡能力 可通过平衡木或做平衡动作来考察，也可通过经验来观察，如：宝宝是否能坐转椅、是否敢荡千秋、是否敢登高等。 大肌肉能力 通过考察儿童的肌肉的力量进行比较，如：是否能否握住单杠、是否能否把一个东西投得足够远等。 小肌肉能力 通过是否能够接到沙包和球类进行考察，也可以通过能否准确地将球击中一个目标来考察。 协调性 测试孩子的协调性是否好，可以通过跳绳和跳舞来考察孩子动作。 需要说明的是，动作测试很难确定准确的年龄常模，主要是与其他同龄人中等水平相比较，而不是与其中最优秀的孩子相比。所以，必须了解其他孩子的平均水平，才能做出真确的判断。
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
如今的父母对宝宝的期望值越来越高，尽其所能对宝宝进行早期才艺教育。才艺教育的种类有很多，如钢琴、小提琴、体育、武术、唱歌、舞蹈、棋类、绘画、书法、数学、英语等。才艺教育的方式有两种，一种是在0～12岁孩子中的普及教育，一种是以幼儿为主进行的教育。 让宝宝接受才艺教育，除了要考虑其年龄、兴趣、健康程度、适应性、经济问题之外，更重要的是请什么样的老师，用什么样的教育理论和教材指导宝宝最合适，都必须认真考虑再作决定。当然，如果宝宝有兴趣，健康状况良好，经济条件又允许，尽可能地让宝宝多体验生活是件好事。值得注意的是，最佳才艺教育时期应该不宜过早，不宜过迟，是宝宝兴趣最浓、最兴奋的时候。 测一测：宝宝有无特殊才能 不久前，美国 哈佛大学教育研究院讲座教授霍华德•加德纳教授来我国作短暂访问。他于1983年出版了名为《智能的结构》一书，他认为人与生俱来具有八种不同智能，包括语言智能、空间智能、逻辑与数理智能、肢体运动智能、音乐智能、人际智能、内省智能、自然观察者智能。这些智能由人的大脑构成决定。 测一测：宝宝有哪些特殊才能 语言能力：见到某种事物时喜欢用...
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论
redrain 写于 2010-05-21
1、房间里十分安静，于是你利用这难得的空闲时光： A、列出10来件你觉得非做不可的事，然后立即着手一件件去做。 B、去干你觉得最急迫的那件事，洗衣服还是做晚饭，或者…… C、小睡一会儿 如果你选A，那你还真需要做这个测试了。选B还算合情理，但若选C，你会得到专家的大力赞赏。 专家指出，做母亲特别是做小婴孩的母亲确实是一份十分累人的工作。想起来永远有10来件事情等着你去干。但是妈妈们其实低估了自己的生理需要，大多数妈妈都严重缺乏睡眠。睡眠不足令你暴躁易怒健忘，更容易出事故，在做日常家事上效率更低，甚至影响到你的免疫系统，还容易患上慢性疾病。 减压小对策：做完一件事就该歇一会儿，别老惦记着没做完的事。事实上，不妨问问自己，这些事值得自己永远干得直不起腰来吗？专家提醒勤劳得一刻不歇的妈妈们：孩子觉得最重要的并不是房间是否整齐，厨房的地板是否干净，他们更需要的是一个愉快的精神焕发又充满理智的妈妈。 2、你隔多久出去为自己办一件事？ A、一周一次 B、一月一次 C、只在梦中 选A说明你做得不错。选B说明你还懂得善待自己。...
类别：宝宝成长历程
|
标签： 无标签
|
无评论